Food Packages

Nella pubblicazione vengono analizzati tutti i tipi di imballaggi (rigidi, flessibili, …) tutti i materiali (plastica, carta e cartone, metallo, …), tutte le tecnologie di confezionamento (atmosfera protettiva, sottovuoto, …), i sistemi di controllo (analizzatori di gas, test analitici, …), tutte le macchine (confezionatrici, sigillatrici, etichettatrici, …) applicati caso per caso a prodotti alimentari e bevande. Dalla progettazione, alla legislazione, dalle ultime novità della ricerca applicata agli sviluppi futuribili, il tema del confezionamento e della distribuzione degli alimenti viene presentato attraverso notizie di attualità, case history di successo, rassegne delle ricerche sperimentali più recenti, overview e panoramiche sui grandi temi.